În timpul sarcinii active, majoritatea femeilor sunt foarte precauți în ceea ce privește dieta și aportul nutrițional. Chiar și medicii sfătuiesc să aștepte mamele să stea departe de alimentele care nu sunt cultivate în mod natural sau orice alt aliment nutritiv care este "prea prelucrat". În unele sarcini cu risc crescut, medicul dumneavoastră vă poate cere chiar să vă îndepărtați de mesele "gata să mănânce". Un exemplu de alimente prelucrate este fierbinte. Hotdog-urile nu sunt disponibile doar în mall-uri și magazine, ci și printre cele mai preferate alimente gătite în barbequed în întâlniri și întâlniri sociale sau doar pentru un prânz leneș la domiciliu. Dar este sigur să ai câini calzi când te aștepți? Să aflăm.
Poți să mănânci fierbinte când sunt gravide?
Consumul de hotdogs în timpul sarcinii nu este probabil sigur.
Unul dintre principalele riscuri cu carnea prelucrată și preparată este faptul că probabilitatea anumitor bacterii și a altor microorganisme este destul de ridicată (mai ales dacă o astfel de carne a fost prelucrată pentru o perioadă considerabilă de timp). De asemenea, trebuie să vă asigurați că carnea consumată este gătită corespunzător la temperaturi ridicate (peste 160 ° Fahrenheit pentru cel puțin două-trei minute). Problema cu cele mai preparate mese este că niciodată nu poți fi prea sigur dacă a fost gătit corect sau nu, de asemenea, dacă a fost gătit pentru suficient timp sau nu.
Contaminare bacteriană. Riscul de contaminare cu unele organisme bacteriene, cum ar fi listeria, este destul de ridicat (mai ales în cazul cărnii care nu este proaspătă sau conține produse chimice sau conservanți artificiali). Deși conservarea sărurilor, cum ar fi azotatul de sodiu, contribuie la prevenirea creșterii bacteriale a cărnii, consumul ridicat de nitrat de sodiu a fost asociat, de asemenea, cu cancerul de prostată și alte afecțiuni ale vaselor de sânge. Listeria, una dintre bacteriile patogene comune, poate provoca listerioza, o infecție care poate duce, în cele din urmă, la o avort spontan.
Sensibilitate la ingrediente. O altă problemă cu hotdog-urile este utilizarea ingredientelor complementare, cum ar fi brânza și mirodenii. Cele mai multe femei gravide dezvoltă sensibilitate moderată la anumite ingrediente și mirodenii în timpul sarcinii, iar utilizarea brânzeturilor moi sau a mirodeniilor nesănătoase poate duce la alergii sau reacții cum ar fi balonarea și flatulența, o afecțiune comună pentru multe femei în timpul sarcinii. Unii maeștri oferă o carne fără conservanți, care ar trebui căutată ca o opțiune compensatorie, în cazul în care există poftă.
Ce alte alimente să urmăriți?
Pe lângă întrebarea: puteți mânca fierbinte atunci când sunteți însărcinată, de asemenea, vă puteți întreba dacă puteți mânca și alte alimente.
Alimente pentru a evita | De ce luați măsuri de precauție și cum să vă pregătiți în mod corespunzător |
|---|---|
Produse friabile gata pentru consum | Mâncărurile frigorifice oferă o mare ușurință în viața de zi cu zi, dar nu trebuie să uităm că mâncărurile pre-gătite, refrigerate, sunt mai susceptibile de a servi ca depozit pentru bacterii, cum ar fi listeria monocytogenes, despre care se știe că provoacă efecte devastatoare asupra femeilor însărcinate. Ca măsură de precauție, femeile trebuie să se asigure că mâncarea lor este gătită corespunzător, iar în cazul în care este pregătită, trebuie să fie încălzită cu atenție. De asemenea, nu se recomandă depozitarea alimentelor mai mult de trei până la patru zile. |
Burgers și alte tipuri de carne sau pește la grătar | Barbequed / carnea la grătar nu este de obicei gătită bine, trebuie să se asigure că orice tip de carne, fie că este vorba de pește, carne de vită sau pui, trebuie gătit la o temperatură între 140 și 180 grade Fahrenheit. |
Turcia și umplutura | Este o tradiție de a găti curcanul în ansamblu; dar adesea temperatura internă a curcanilor poate fi prea mică pentru a distruge bacteriile interne. Prin urmare, se propune gătit pasărea la o temperatură externă ridicată, care va crește temperatura internă la 180-200 grade Fahrenheit. De asemenea, orice umplutură trebuie gătită separat. |
Sucul nepasteurizat și cidru | Dacă sucurile nu sunt făcute în casă și fructele și legumele au fost spălate și curățate în mod corespunzător înainte de utilizare, trebuie să alegeți doar sucuri pasteurizate. Fructele și legumele pot fi un magazin bun pentru bacterii, cum ar fi E. coli etc. |
Afumate carne și carne se răspândește | Sprețul de pui sau carnea afumată este de obicei gătită de fumat și nu este gătit corect. De asemenea, ele pot fi îmbuteliate cu conservanți, ceea ce reprezintă o preocupare suplimentară pentru sănătatea optimă a mamei și a copilului nenăscut. |
Un brânză moale nepasteurizată | Cu brânză moale, riscul de lapte nepasteurizat și problemele conexe rămân întotdeauna. Se recomandă, așadar, să stați departe de brânzeturile moi, cum ar fi brânza albastră, feta și brie. Înlocuitorii alternativi pot include mozzarella și cheddar. |
Sushi | Sushi, care include carnea brută ca ingredient, este complet dezamăgită! Deși unele tipuri care implică carne aburit pot fi luate. Sunt preferabile alternative, cum ar fi rolele de primăvară deconstruite sau gătirea completă a cărnii. |
Legume proaspete, crude | Ar putea părea ciudat să includeți legume proaspete ca alimente pentru care să aveți grijă, deoarece alimentele naturale sunt extrem de încurajate în timpul sarcinii. Deși poate fi adevărat, trebuie să ținem cont în continuare de faptul că legumele sunt o sursă de microbi, dacă nu sunt spălate în mod corespunzător. Unele legume, cum ar fi lucerna, sunt un depozit pentru salmonella și bacteriile E.Coli, dacă nu sunt curățate corespunzător înainte de utilizare. Spalati si gatiti legumele inainte de a manca. |
Care sunt unele alte măsuri de precauție care trebuie luate în considerare?
Pe lângă aceste măsuri de precauție, vizitează regulat medicul dacă simptomele cum ar fi deshidratarea, febra sau tusea sunt persistente; curățarea frigiderului și păstrarea la o temperatură scăzută de 35 până la 40 de grade Fahrenheit poate ajuta la prevenirea și diagnosticarea bolilor sau a contaminării produselor alimentare care pot apărea prin consumul de alimente.
În general, menținerea unei alimentații sănătoase este importantă în timpul sarcinii, dar păstrarea unui ochi prudent pentru alimentele consumate este mult mai importantă. Deoarece mâncarea pe care femeia gravidă o mănâncă nu o afectează doar pe ea, ci și pe copilul ei. În mod similar, orice boală sau infecție pe care ar putea să o prindă nu poate afecta doar ea, ci și copilul ei.
