Există unele alimente foarte frecvente care sunt pur și simplu prea periculoase pentru a mânca în timp ce sunteți însărcinată. Aceasta poate fi o mare problemă deoarece aceste alimente sunt peste tot și o femeie însărcinată este adesea foarte foame. Ce înseamnă acest lucru este că trebuie să fiți foarte atent cu privire la ceea ce mâncați în timp ce sunteți însărcinată. Unele alimente populare, inclusiv carnea deli în timp ce sunt însărcinate, vă pot pune în pericol copilul și copilul.
Este sigur să mănânci carne de deli în timp ce sunteți gravidă?
Cel mai bun răspuns la această întrebare este numai atunci când aceste feluri de carne sunt vapori fierbinți. Nu este sigur pentru femeile gravide să mănânce bucăți reci din cauza bacteriilor, cum ar fi Listeria monocytogenes, care pot provoca o intoxicație alimentară urâtă cunoscută sub numele de listerioză.
Listerioza se poate transforma rapid într-o infecție potențial mortală cunoscută sub numele de meningită și provocând infecții serioase grave. Meningita poate duce la paralizie, boală mintală, invaliditate și moarte deoarece afectează creierul.
Listeria poate, de asemenea, ajunge la copilul dumneavoastră prin intermediul placentei, provocând o sarcină prematură, avort spontan sau alte afecțiuni asupra copilului dumneavoastră, astfel că este foarte important să respectați măsurile de precauție prezentate mai jos.
Cum sa mananci carne de vanat in timpul sarcinii pentru a evita Lysteria
Ce înseamnă acest lucru este că este bine ca o femeie însărcinată să mănânce un sandwich fierbinte de pastrami sau un câine fierbinte proaspăt de pe gratar. Asta inseamna ca ar trebui sa fiti foarte atenti in restaurante si delisuri si sa va asigurati ca mancarea este calda atunci cand este adusa la dumneavoastra.
- La domiciliu sau la birou, utilizați soba sau cuptorul cu microunde pentru a încălzi carnea delicată până când aburi înainte de a mânca. Dacă nu vedeți aburi, bacteriile ar putea fi încă în viață.
- Puteți preveni răspândirea listeriei prin păstrarea întregii cărnuri în recipiente sigure. Nu permiteți sucurilor din carne să intre în recipiente deoarece răspândesc bacteriile.
- Ar trebui, de asemenea, să faceți un obicei de spălare a mâinilor după ce ați luat carne de deli.
substitutii
Cel mai bun mod de a evita Listeria este de a manca sandwich-uri fierbinti sau supe in loc de sandwich-uri de carne rece pentru prânz. Sandwich-urile la grătar, cum ar fi brânza la grătar sau sandwich-urile Reuben, reprezintă un substitut excelent pentru sandwich-urile delicioase, deoarece furnizează proteine și calciu.
O altă substituție pe care o puteți încerca este să puneți carne tocată, cum ar fi carnea de porc, curcan sau pui, pe un sandwich. Ca și carnea de deli, carnea mărunțită trebuie să fie încălzită până la abur înainte de a le mânca.
Cunosc semnele de listerioză
Durează între două și 30 de zile pentru a se dezvolta un caz de listerioză. Din păcate, multe femei gravide ignoră această boală, deoarece simptomele ei sunt aproape de cele ale gripei. Simptomele de listerioză includ:
- Dureri de cap
- Dureri musculare
- Dureri de spate
- Greaţă
- Dureri de stomac
- Vărsături
- Febră
- Convulsie sau dezorientare
- Gat intepenit
Cereți asistență medicală cât mai curând posibil dacă dezvoltați oricare dintre aceste simptome în timp ce sunteți gravidă. Dacă listerioza se extinde asupra sistemului nervos, meningita se poate dezvolta și poate provoca daune grave.
Alte alimente comune pe care trebuie să le evitați în timp ce sunteți gravidă
Dacă vrei să rămâi sănătos și să-ți protejezi copilul, în afară de carnea deli în timp ce sunt însărcinată, mai sunt și alte alimente populare, pe care trebuie să le eviți. Alimentele la care trebuie să stați departe sunt:
1. Carnea brută și rară
Carnea brută și rară poate conține mai multe tipuri de bacterii. O regulă bună este de a evita orice carne care este încă roșie sau are sânge vizibil pe ea. Carnea trebuie să fie gătită până la capăt. Este, de asemenea, o idee bună să evitați carnea la grătar și la grătar, deoarece nu sunt întotdeauna gătite bine. Este în siguranță să mănânci carne tocată de grătar, atâta timp cât este servită în abur.
2. Pești de mare mercur
Multe tipuri de pești, inclusiv rechini, macrou, tigru și pește-spadă, conțin niveluri ridicate de mercur. Mercurul este o substanță foarte toxică care poate deteriora creierul copilului dumneavoastră. Dacă chiar doriți să mâncați pește, alegeți cele care conțin acizi grași omega 3 și un nivel scăzut de mercur. De asemenea, fiți atent cu peștii folosiți în sushi și discutați cu furnizorul de asistență medicală despre opțiunile de dietă.
3. Fructe de mare crude și scoici
Fructe de mare crude, cum ar fi sushi și stridii pe jumătate de coajă, pot conține listeria și alte bacterii periculoase. Aceste alimente conțin, de asemenea, niveluri ridicate de mercur și alți poluanți periculoși care pot afecta un făt în curs de dezvoltare în uter. Concluzia este că femeile însărcinate ar trebui să stea departe de sushi baruri și restaurante cu fructe de mare.
4. Fructe de mare afumate
În ciuda faptului că unii cred că fructele de mare afumate nu sunt sigure pentru femeile gravide să mănânce. Când fructele de mare afumate sunt depozitate în frigidere sau pe rafturi, acestea pot fi infectate cu bacterii. Peștele afumat poate conține, de asemenea, niveluri ridicate de mercur. Conservele de fructe de mare afumate sunt în siguranță, atâta timp cât o consumați chiar din cutie. Afumatul fructe de mare este, de asemenea, în regulă într-un vas gătit atâta timp cât fel de mâncare este servit în aburi fierbinte.
