Alergiile pentru coaja de mare pot fi foarte grave, deci este important să știți când copiii pot mânca crustacee. Principalul factor pentru a decide când să începeți este istoricul medical al familiei, în special bolile atopice precum astmul și alergiile. Când știți cum să introduceți corect moluștele în dieta copilului dumneavoastră și să preveniți alergiile, atunci puteți să-i dați un gust.
Când copiii pot mânca Shellfish?
Majoritatea medicilor recomandă să așteptați până când bebelușul are vârsta de 9 luni pentru a-i da pește (cum ar fi somonul) și 12 luni pentru crustacee (cum ar fi creveți sau homari). Acest lucru se datorează faptului că, prin acest punct, sistemul său imunitar ar trebui dezvoltat suficient pentru a reduce riscul unei reacții alergice. Mulți medici, totuși, simt că, în anumite cazuri, ar trebui să așteptați până când copilul dumneavoastră este de trei ani. Aceste cazuri includ, dacă există un istoric familial de alergii severe, copilul are alergii alimentare, sau are astm, eczeme sau alergii sezoniere. În toate cazurile, ar trebui să așteptați să introduceți crustaceele copilului dvs. până când acesta mănâncă fructe, legume, carne și păsări de curte.
Cum se introduc Shellfish la bebeluși
După ce a știut când copiii pot mânca crustacee, următorul pas este să știți cum să mâncați crustacee copiilor.
metode | descrieri |
|---|---|
Introduceți câte un singur tip de fiecare dată | Primele crustacee pe care ți le dai copilului tău ar trebui să fie ceva care poate fi ușor purificat (cum ar fi homar sau crab). Nu oferiți niciodată bucăți de alte crustacee (cum ar fi creveții) până când nu poate mesteca alimentele fără degete. Întotdeauna introduceți un pește la un moment dat. |
Nu dați crustacee crud sau neprelucrat | Copiii nu ar trebui să aibă niciodată pești răzuți sau crud, cum ar fi în sushi sau ceviche. Aceasta poate avea viruși și bacterii pe care adulții sănătoși le pot trata, dar îi vor face pe copii foarte bolnavi. |
Așteptați cel puțin trei zile înainte de a trece la alt tip | După ce introduceți copilul la o crustacee, așteptați trei zile înainte să încercați altul. Acest lucru vă va oferi timp pentru a vedea dacă există o reacție. |
Urmăriți semnele unei alergii alimentare | Oricând copilul dvs. are o hrană nouă, inclusiv scoici, urmăriți simptomele unei alergii, cum ar fi diaree, vărsături, crampe abdominale, wheezing, erupții cutanate și umflarea feței, buzelor sau limbii. Sunați imediat medicul dacă simptomele sunt ușoare sau dacă sunt severe. |
Cum se face cu alergia la scoici
1. Ce este alergia la scoici?
Deși crustaceele sunt considerate fructe de mare, alergia la crustacee este diferită de alergia peștilor, deoarece acestea sunt distincte din punct de vedere biologic. Este crucial să înțelegeți diferența, deoarece cineva cu alergie la crustacee poate mânca pește.
Există două tipuri de alergii la crustacee:
- Crustacee cum ar fi homar, crabi sau creveți
- Moluștele, cum ar fi scoici, stridii, midii sau scoici
Notă importantă: alergia la scoici se poate dezvolta la orice vârstă.
Oricine poate dezvolta o alergie la crustacee, inclusiv pe cei care au mâncat crustacee fără probleme înainte. Deși unii oameni depășesc alergii în timp, acest lucru este rar cu alergii la crustacee.
Este posibil să aveți o reacție severă la o alergie la crustacee chiar și în cazul în care cea precedentă a fost ușoară, așa că întotdeauna evitați-o dacă dumneavoastră sau copilul dumneavoastră aveți o alergie.
Dacă copilul dumneavoastră are o alergie la crustacee, păstrați întotdeauna împreună cu dumneavoastră epinefrina injectabilă în cazul reacțiilor severe. De asemenea, ar trebui să împărtășiți planuri cu oricine care are grijă de copilul dvs., cum ar fi oficialii școlii și rudele și să ia în considerare o brățară de alertă medicală.
2. Ce se întâmplă într-o alergie la scoici?
În cazul unei alergii la crustacee, sistemul imunitar al unei persoane va reacționa excesiv la proteinele găsite în crustacee. Asta pentru că ori de câte ori mănâncă crustacee, corpul va crede că există un invadator dăunător. Sistemul imunitar lucrează din greu pentru a lupta împotriva acestui invadator și acest lucru duce la reacții alergice. În timpul acestui proces, corpul eliberează histamină care poate duce la următoarele simptome:
- Scăderea tensiunii arteriale (care duce la pierderea conștienței sau la apariția de lumină)
- Umflătură
- pete roșii
- Urticarie
- Ochii care sunt mâncărime, umflate sau apoase
- Diaree
- Vărsături
- Dureri de stomac
- Strălucirea gâtului
- Răguşeală
- Tusea
- Respirație dificilă
- Wheezing
Este posibil ca copilul dvs. să experimenteze diferite reacții în funcție de tipul de crustacee la care a fost expus și poate să reacționeze diferit după fiecare consum de crustacee. Uneori reacția va include doar un simptom și va fi ușoară, în timp ce alteori poate fi mai severă.
Următorul videoclip despre alergiile alimentare la copii vă ajută să știți cum să recunoașteți simptomele asociate cu o alergie la crustacee:
3. Cum să preveniți alergia la scoici
Măsuri de precauție | descrieri |
|---|---|
Citiți etichetele produselor alimentare înainte de a mânca | Fiți sigur că citiți etichetele de pe produse alimentare pentru a vă asigura că nu există crustacee. În Statele Unite, producătorii trebuie să spună că un produs alimentar conține crustacee, precum și celelalte alimente care compun cele mai comune opt alergeni. "Shellfish" va apărea pe lista de ingrediente sau poate spune "conține crustacee" după aceea. |
Căutați declarații de consiliere | Producătorii nu au nevoie să enumere avertismente privind contaminarea încrucișată, dar mulți fac acest lucru; ar trebui să le verificați. Acestea includ elemente cum ar fi "fabricate pe echipamente utilizate de asemenea pentru crustacee", "pot conține crustacee" și "prelucrate într-o instalație care procesează, de asemenea, crustacee". |
Contactați compania alimentară | Amintiți-vă că este posibil ca un produs contaminat încrucișat să nu aibă o declarație de precauție, astfel încât să contactați compania de producție pentru a vă asigura că un produs alimentar nu conține crustacee. Uneori puteți găsi aceste informații online și este deosebit de important în cazul alergiilor grave. |
Discutați cu medicul dumneavoastră | Unele produse nealimentare conțin, de asemenea, ingrediente pentru crustacee și acestea pot include îngrășăminte vegetale, alimente pentru animale de companie, luciu de buze și suplimente nutritive. Întotdeauna trebuie să întrebați medicul dumneavoastră dacă aveți probleme de siguranță. |
