În multe părți ale lumii, timpul de vară este foarte cald. Când umiditatea crește, soarele este neîncetat și căldura se ridică, planificarea cina pentru nopțile fierbinți poate fi un salvator de viață. Ultimul lucru pe care vrei să-l faci este să-ți încălzi casa chiar mai mult, mergând în bucătărie și pornind o sursă de căldură. Esti gata sa inveti mai multe retete "cool" pentru a face cina pentru nopti calde? Citește mai departe!
Cina cea mai bună pentru nopțile fierbinți
Aceste rețete fantastice vă pot ajuta să păstrați lucrurile răcoroase când este prea fierbinte pentru a găti. Rețineți că aceste rețete nu au ingrediente măsurate - ideea este că puteți folosi ingredientele așa cum doriți să-ți faci familia fericită cu aroma.
1. Înghețate curcubeu
Timpul total: 20 de minute
De ce ai nevoie: Frize aromate sau tortilla, brânză topită, frunze de salată, morcovi mărunțiți, castraveți decojiți și crăpați, ceapă roșie, avocado și branza Monterey.
Ce sa fac: Răspândiți o cantitate generoasă de brânză cremă pe o parte a tortilla sau înfășurați. Apoi, tocmai tăiați restul ingredientelor și le așezați după cum doriți. Rolați-le în sus, apoi alunecați-le în diagonală pentru a arăta curcubeul din interior!
Bacsis: Puteți face acest lucru înainte de timp prin tăierea totul în sus, sau puteți delega care copilul ajunge pentru a tăia care legume. Pentru adulții curajoși, presărați felii de jalapeno și acolo.
2. sandvișuri italiene Caprese
Timpul total: 10 minute
De ce ai nevoie: Pâine largă de pâine, felii de mozzarella proaspete, 2-3 felii de roșii felii, frunze de busuioc proaspăt aproximativ 2 linguri, vânat de vinaigret de balsamică și ceapă roșie tăiată subțire.
Ce sa fac: Puneți pâinea în jumătate, lăsând două jumătăți de pâini. Stabiliți brânza, frunzele de busuioc, roșiile și împrospătați-le cu dressing-ul. Puneți partea de sus a pâinii și tăiați întregul lucru în bucăți.
Bacsis: Vrei și mai multă aromă? Răspândiți câțiva pesto pe pâine înainte de a le așeza bunele.
3. Avocado umplute cu salata de ton
Timpul total: 15 minute
De ce ai nevoie: Ton, împachetat în apă, maioneză, ardei roșu (sau telina), avocado coapte, suc de lămâi coapte și sare și piper la gust.
Ce sa fac: Reduceți jumătate din avocado, scoateți gropile și presărați-le cu sare și piper. Utilizați restul ingredientelor pentru a crea o salată de ton. Apoi mâncați salata de ton din castronul comestibil.
Bacsis: Aceasta este o rețetă minunată pentru a face înainte, iar copiii mici pot ajuta la felierea legumelor și amestecarea salatei de ton.
4. Nuggeturi de pui cu crema de porumb cu mucegai de Blackberry
Timpul total: 20 de minute
De ce ai nevoie: Murele sau zmeură, muștar de cereale integrale, miere, oferte de pui, sare și piper, făină de porumb și ulei de măsline.
Ce sa fac: Combinați fructele, mustarul și mierea împreună. Ar trebui să fie un sos fluturos. Aruncați puiul în făină de porumb, sare și piper, apoi se prăjește aproximativ 6 până la 8 minute în ulei de măsline la foc mediu. Serviți pe farfurioare colorate și pe partea de sus cu muștar de boabe.
Bacsis: Tăiați ofertele de pui în bucăți mai mici pentru o perioadă mai bună de gătire.
5. Gnocchi cu Panglici de Zucchini și Unt Brun de Pătrunjel
Timpul total: 20 de minute
De ce ai nevoie: Gnocchi (proaspăt sau congelat), unt, ceapă măruntă, dovlecei mici tăiate longitudinal, roșii de cireșe, sare, nucșoară, piper, brânză parmezan, patrunjel proaspăt.
Ce sa fac: Gătați găinile în conformitate cu instrucțiunile din pachete. Spălați șoful și dovlecelul în unt până când este moale, apoi adăugați roșii de cireșe, sare și piper și o cantitate mică de nucșoară. Se amestecă până când roșiile încep să se descompună. Se amestecă în parmezan și patrunjel, se aruncă cu gnocchi și se servesc imediat.
6. Rozmarin-somon la grătar Spedini
Timpul total: 30 minute
De ce ai nevoie: Rozmarin proaspăt, cuișoare de usturoi, ulei de măsline, coaja de lamaie și suc, sare și piper, fileturi de somon și roșii de cireș.
Ce sa fac: Combinați rozmarinul, uleiul de măsline, usturoiul, coaja de lamaie și sucul. Aruncați cu somon care a fost tăiat în bucăți de mărime de mușcătură și se presară cu sare și piper. Alternați somonul și roșiile de pe frigarui și grătarul pe căldură medie până când se face.
7. Tilapia cu cinci spițe
Timpul total: 15 minute.
De ce ai nevoie: Fileuri Tilapia, pulbere de cinci condimente, sos de soia, zahar brun deschis, scalioane, ulei de măsline.
Ce sa fac: Pulverizați generos tilapia cu pulbere de cinci condimente. Amestecați sosul de soia și zahărul brun într-un castron pentru a forma un sos. Gatiți tilapia în ulei timp de 2 minute până când marginile sunt opace. Reduceți căldura și turnați amestecul de soia în tigaie. Aduceți la fierbere și gatiți până când se termină peștele. Adăugați carne de vită înainte de servire.
Bacsis: Asigurați-vă propriul pudră de cinci condimente cu un amestec de scorțișoară, anason stea, piper, cuișoare și semințe de fenicul.
8. Spaghete cu Quick Turcia Chili
Timpul total: 35 de minute
De ce ai nevoie: Sos Kosher, ulei de măsline, scallions, căței de usturoi, pastă de roșii, praf de chili, curcan de pământ, bulion de pui, cană de fasole pinto (drenat), ketchup, sos fierbinte, spaghete, brânză de cheddar și smântână.
Ce sa fac: Spalati scallions in ulei de masline, apoi adaugati pasta de rosii si praf de chili. Amestecul ar trebui să devină roșu de cărămidă. Adăugați o jumătate de kilogram de curcan și amestecați, spărgând carnea în timp ce mergeți. Adăugați aproximativ două cești de supă de pui, fasole și ketchup la gust. Gatiti pana cand chiliul este gros, dar inca supus, aproximativ 15 minute. Se amestecă în sosul fierbinte. Dacă este prea subțire, adăugați mai multă pastă de tomate. În timp ce se simmers, pregătiți spaghetele conform instrucțiunilor de ambalare. Împărțiți-o cu chili, smântână și brânză de cheddar.
