Femeile gravide trebuie să urmeze un plan strict de dietă și orice fructe de mare ar face mereu lista "în afara meniului". Atunci femeile insarcinate pot manca sushi? Sushi este ceva pe care ar trebui să-l eviți pentru tine și pentru dragul copilului tău. Și dacă vă întrebați de ce nu puteți avea fructe de mare în timpul sarcinii, atunci răspunsul este simplu. Fructe de mare contin toxine si metale grele.
Cu toate acestea, tot nu este pierdut! Odată ce ați devenit cu adevărat mama, puteți să vă întoarceți întotdeauna cu gustul somptuos de sushi și alți alimente, pe care nici măcar nu ați avut voie să le atingeți în timpul sarcinii.
Pot femeile gravide mânca sushi?
Sushi trebuie evitată de femeile gravide doar din cauza efectelor secundare grave pe care le poate provoca. În timp ce nu există o mare șansă de a obține o infecție parazitară din cauza consumului de sushi, există încă o posibilitate. Cu sistemul dvs. imunitar deja vulnerabil din cauza sarcinii, unele alimente pot provoca probleme mai mari decât în condiții normale.
Consumul de sushi poate provoca infecții parazitare, cum ar fi anisacaza, deoarece peștele brut prezent în sushi poate conține viermi paraziți mici. Infecția poate provoca dureri la nivelul abdomenului, vărsături, diaree, greață și alergii. La femeile gravide, infecția poate provoca, de asemenea, probleme gastro-intestinale și hepatice și poate duce, de asemenea, la anemie și malnutriție. Toate acestea nu sunt doar periculoase pentru mamă, dar pot afecta grav și copilul. În cazuri extreme, infecția poate provoca avort spontan.
Văzând gradul de daune care pot fi cauzate, sushi rămâne un mare nu-nu. Sushi folosind pește tratat rămâne o opțiune mai bună, deoarece șansele de paraziți prezenți în peștele crud care supraviețui procesului de întărire rămân minime. Pentru a vindeca pestele sălbatic brut, acesta este înghețat în prealabil pentru a ucide orice vierme. În unele cazuri, nu este necesar să înghețăm peștele, de exemplu, în cazul somonului afumat, în care viermii mor atunci când somonul este gătit.
Ce despre Sushi de legume pentru femeile insarcinate?
Un sushi vegetarian care conține legume în loc de pește crud este o masă perfectă pentru femeile însărcinate și este oferită în aproape toate restaurantele de sushi. Deoarece nu există pește crud în ea, șansa de a obține o infecție parazitară este anulată complet.
Sucurile vegetariene se pot dovedi a fi un supliment excelent pentru femeile însărcinate dacă conțin legume care au o mulțime de vitamine. Vitaminele precum vitamina A și vitamina C oferă beneficii mari pentru sănătate. Vitamina A îmbunătățește rata de creștere a oaselor și dinților copiilor, în timp ce vitamina C mărește absorbția de fier, care este, de asemenea, foarte utilă pentru sănătatea mamei și a copilului. Atunci când comandați sushi la un restaurant sau când îl faceți acasă, alegeți ardei portocalii sau galbeni și morcovul mărunțit (legume care oferă vitamina C) și spanacul (legume bogate în vitamina A) ar face minuni pentru sănătatea dumneavoastră.
Mai mult decât atât, alegerea legumelor potrivite în sushi vegetarian vă poate ajuta, de asemenea, să obțineți o cantitate de minerale importante în timpul sarcinii. Selectarea unei combinații de mazăre, spanac și broccoli într-un sushi vă va ajuta să câștigați atât fier cât și acid folic. Folate este un mineral foarte important, care îmbunătățește sănătatea placentei și ajută la prevenirea problemelor legate de tubul neural, în timp ce o cantitate constantă de fier păstrează nivelul important al hemoglobinei, în mod normal și stabil.
Ce alte alimente ar trebui să evite femeile gravide?
1. Fructe de mare în Mercur
Fructe de mare care sunt bogate în mercur ar trebui în mare parte evitate în timpul sarcinii, deoarece mercurul are potențialul de a dăuna dezvoltării sistemului nervos al bebelușului. FDA și APE dezaprobă consumul de rechini, pește-spadă, taler și șarpe în timpul sarcinii, deoarece toate cele patru conțin niveluri ridicate de mercur. Pentru a rămâne în siguranță, FDA și EPA recomandă ca femeile însărcinate să nu mănânce peste 12 uncii de fructe de mare (aproximativ două mese medii) într-o săptămână. Cuvintele simple, puteți încerca cu ușurință fructe de mare, care constau în produse cum ar fi creveți, somon, Pollock, somn, păstrăv sau ton conservat de două ori pe săptămână fără nici o complicație.
2. Fructe de mare subacvatice sau contaminate
Subprodusele sau fructele de mare contaminate ar trebui evitate deoarece conțin viruși care pot provoca complicații grave în timpul sarcinii. Fructe de mare, cum ar fi sashimi, scoici și stridii crude, conțin pește crud și crustacee; astfel, acestea ar trebui evitate în timpul sarcinii. În mod similar, peștii capturați din apele locale ar trebui, de asemenea, evitați, în cazul în care consiliere locală de pește arată că apa este chiar puțin poluată. Pentru a rămâne în siguranță, femeile însărcinate nu ar trebui să mănânce fructe de mare friabile sau nefierte, cum ar fi lox-ul și carnea de hrănire. Cu toate acestea, consumul de conserve de fructe de mare este considerat sigur. În general, fructele de mare sunt cele mai bune pentru femeile însărcinate cu alimente gătite la temperaturi interne de până la 63-64 ° C.
3. Carne subterană, păsări de curte și ouă
În cazul în care sistemul imunitar nu este cel mai bun în timpul sarcinii, intoxicația cu alimente bacteriene provocată de carnea, păsările de curte sau ouăle subacvatice poate provoca boli grave și poate afecta creșterea copilului în cazuri extreme. Din acest motiv, carnea și păsările de curte ar trebui să fie verificate cu un termometru pentru carne după ce au fost gătite pentru a se asigura că nici o parte din ea nu este prea fiartă. Mai mult decât atât, gălbenușurile de ou trebuie să fie fierte viguros și nu ar trebui să fie consumate dacă ambele ouă și gălbenușul de ou nu sunt ferme. Spreadurile din carnea refrigerată pot conține și bacterii și, prin urmare, sunt mai bine evitate în timpul sarcinii.
4. Alimente nepasteurizate
Mâncarea nepasteurizată poate provoca, de asemenea, afecțiuni alimentare și ar trebui evitată. Acest lucru nu înseamnă că nu puteți avea brânză de vaci sau brânză de mozzarella deoarece aceste produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi nu sunt nepasteurizate. Trebuie doar să evitați sucurile, precum și brânzeturile feta, brie și albastre care nu conțin o etichetă care să spună că sunt pasteurizate.
