Merele sunt fructe foarte nutritive și pot deveni cu ușurință primul produs alimentar pentru un copil. Cercetările medicale au demonstrat de asemenea că este unul dintre fructele ideale și ajută la îmbunătățirea sănătății. Acestea conțin o mulțime de vitamine și minerale esențiale, care sunt bune pentru sănătatea copilului. Merele sunt ieftine atunci când sunt în sezon și sunt alimente versatile. Toată lumea trebuie să fi auzit cu siguranță vechiul cuvânt - Un măr pe zi, îl ține pe doctor - și pe bună dreptate. Este într-adevăr foarte adevărat și trebuie să ne amintim bine. Acest articol vă va ajuta să învățați cum să faceți mere pentru copil.
Beneficiile merelor pentru bebeluși
Merele conțin multe beneficii sănătoase. Acesta conține pectină - un tip de fibre solubile și unele fibre insolubile. Pectina din mere ajută la formarea scaunelor și la prevenirea diareei și a constipației. Fibrele insolubile furnizează hrana și împreună ajută la menținerea regularității intestinului. Acest lucru ajută la prevenirea unor afecțiuni precum diverticuloza și cancerul de colon.
Cercetarea privind beneficiile merelor asupra sănătății umane este încă într-o etapă în devenire. Cu toate acestea, sa sugerat că ajută la scăderea colesterolului LDL și, de asemenea, inhibă oxidarea LDL. Acest lucru ajută la promovarea sănătății cardiovasculare și, de asemenea, reduce riscul de accident vascular cerebral. Merele au un conținut scăzut de grăsimi și bogate în fibre și au o serie de alte beneficii cum ar fi promovarea sănătății plămânilor, osului, prostatei, ficatului și a colonului. Ea contracarează, de asemenea, efectul leziunilor oxidative, inhibă creșterea tumorilor de cancer. Este, de asemenea, o sursă bună de minerale - bor.
Când să introduci mere la copil
Din moment ce merele sunt ușor de digerat și nutritive; prin urmare, ele sunt o alegere ideală pentru primul copil al mâncării. Ele sunt foarte versatile și pot fi adăugate la o varietate de alimente pentru copii. Este ușor să se pregătească mâncăruri pentru bebeluș și poate fi oferită bebelușului cu cereale, piureuri de legume, piureuri de carne, rețete de tort, iaurt, fructe mixte și chiar rețete de dulciuri precum biscuiți. Acestea pot fi înghețate și adăugate la alimentatorul de siguranță pentru copii, iar merele pot fi folosite ca înlocuitori pentru ulei și în rețetele coapte.
Cum sa faci mere pentru bebelusi
Pasul 1: Alegeți un Apple proaspăt
Merele sezoniere sunt ieftine și abundente. Ar trebui să alegeți mere care sunt ferme pentru a fi ținute și libere de orice vânătăi și vânătăi. Dacă acestea sunt moi la atingere, ar putea fi mânjite și neatractiv atunci când tăiate. Cumpărarea merelor organice ar fi recomandată deoarece merele normale conțin niveluri ridicate de reziduuri de pesticide. Red Delicious și Gala și alte soiuri de mere care sunt dulci și ușoare în aromă sunt o opțiune mai bună pentru alimentele pentru copii în comparație cu Granny Smith, care este tartă. Veți obține aproximativ 5 uncii de piure de mere de la un măr mediu. Păstrați merele în frigider și tăiați, chiar înainte de a le găti.
Pasul 2: Curățați Apple
Este foarte important să curățați bine merele înainte de a le folosi în alimentele pentru copii. Pentru a se asigura că toate bacteriile sunt îndepărtate, merele trebuie spălate cu un amestec de 3 părți apă și o parte de oțet. Ar trebui să fie spălată cu apă rece, curată, uscată și curățată. Un peeling de legume în mișcare circulară funcționează cel mai bine atunci când peeling un măr sau chiar un cuțit ascuțit de paring poate fi folosit pentru a coaja măr.
Pasul 3: Scoateți miezul
Următorul pas este de a mula mărul și de a tăia în bucăți mici înainte de gătit. Poate fi tăiat în jumătăți, iar miezul trebuie înlăturat cu ajutorul unei cupe sau a unui cuțit în mișcare. În timp ce faceți acest lucru, țineți jumătatea mărului în palmă, deoarece aceasta este o opțiune mai ușoară. Odată ce miezul este îndepărtat, fiecare jumătate poate fi tăiată în bucăți și tăiată.
Pasul 4: Gatiti Apple
Puneți bucățele de mere într-o tavă de sos de mărime medie cu apă și aduceți-o la fierbere. Reduceți căldura și lăsați apa să fiarbă și să gătească până când bucățile de mere sunt moi și delicate. Timpul de gătire trebuie redus, astfel încât să se păstreze vitaminele și mineralele. După 10 minute, scoateți bucățile de măr și scurgeți. Acestea ar trebui spalate imediat cu apă rece pentru a opri procesul de gătit.
Pasul 5: Mash Apple
Bucățile de măr fierte trebuie apoi adăugate la un procesor de bucătărie sau la un mixer. Acestea ar trebui să fie puse împreună cu apă pentru a ajunge la coerența dorită. Aceeași apă care a fost folosită pentru a găti merele poate fi folosită pentru a dilua piureul. Pentru bebelușii cu vârste mai mari de 10 luni, merele pot fi lăsate cu bucăți. Pentru aceasta, mărul poate fi curățat cu ajutorul unui masher de cartofi în loc de piure într-un blender sau un procesor de bucătărie.
Pasul 6: Serviți mereul
Deoarece sosul de mere este foarte versatil, acesta poate fi administrat copilului împreună cu alte alimente. Acesta poate fi combinat cu alte piureuri de fructe pentru a introduce noi arome și texturi pentru copil. Poate fi amestecat cu cartofi dulci, morcovi, dovleac, pere, banane etc. Poate fi combinat și cu piure de carne de vită sau pui.
Alte metode pot fi folosite pentru a găti mărul - coacerea, aburul și fierberea în apă foarte mică. Puteți adăuga, de asemenea, unele condimente, cum ar fi scorțișoară, atunci când face applesauce, video de mai jos arată cum să facă applesauce pentru copil cu scorțișoară și lamaie zest:
