Viață de familie

Cum să gătești sparanghel

Sosirea sparanghelului anunță începutul primăverii. Această legume de primăvară este încărcată cu atât de multe substanțe nutritive, inclusiv folatul, fibrele, cromul și vitaminele A, C, E și K. Cromul în asparagus face mai ușor pentru insulină să transporte glucoză din fluxul sanguin în celule. Apoi, întrebarea este cum să vă bucurați atât de gustul cât și de beneficiile sparanghelului?

Cum să gătești sparanghel

Spălați și pregătiți-vă

Instrucțiunile privind gatirea sparanghelului vă vor ajuta să vă bucurați mai bine. Trebuie să o pregătiți mai întâi pentru gătit. Amintiți-vă că este cultivat în sol nisipos, deci este important să-i clătiți sulițele cu apă rece. Îndoiți sulița de câteva ori pentru a scoate baza lemnoasă sau doar pentru a tăia baza lemnului. Este, de obicei, mai ușor să o prindeți în jurul celei de-a treia părți a suliței. De asemenea, puteți scoate cântarele cu ajutorul unui peeling de legume pentru a vă oferi un aspect mai curat. Odată gata, utilizați aceste informații pentru a afla cum să preparați sparanghelul.

acompaniamente

Dacă sunteți în căutarea celor mai bune acompaniamente pentru sparanghel, luați puțin unt sau ulei de măsline. Se condimentează cu piper negru proaspăt și puțină sare pentru a gusta și mai bine. Puteți să-l serviți, de asemenea, cu brânză feta sfărâmată sau parmezan. Cheddarii puternici și brânza de capră sunt, de asemenea, parteneri foarte buni.

In cuptor

Puteți găti sparanghelul în cuptor. Iată ingredientele de care aveți nevoie pentru a face 2-4 porții.

ingrediente

  • Ulei de masline
  • Piper negru proaspăt măcinat
  • Sare
  • Sparanghel (o lire)
  • Foaie de copt

Instrucțiuni

  • Începeți prin încălzirea cuptorului la 425 ° F. Acum, taie capetele uscate ale sparanghelului.
  • Răspândiți sparanghelul pe o foaie de copt. Asigurați-vă că ați pus-o într-un singur strat. Răciți cu ulei de măsline. Aruncați-l pentru a vă asigura că este acoperit uniform cu ulei.
  • Luați puțină sare și piper și stropiți cu generozitate.
  • Puneți-l în cuptor și frigeți timp de aproximativ 20 de minute. Puteți să-l scoateți devreme, în funcție de felul în care doriți preparatul sparanghel. Se va prăji destul de bine în 20 de minute cu capete crocate.
  • Serviți cu un ou fiert sau fiert în vârf.

Prepararea aburului sau fierberea pe sobă

Mulți oameni vor să știe cum să gătească sparanghel pe aragaz. Nu este chiar atât de complicat. Puteți sparanghelul dacă doriți. Aceasta este o modalitate foarte bună de a mânca sparanghel, deoarece acest lucru ajută la menținerea valorii nutritive intacte.

  • Luați un coș de aburi și puneți-l într-o cratiță. Trebuie să adăugați apă sub fundul coșului. Asezati sparanghelul cu sare untul daca va place sa fie mai aromat.
  • Începeți gătitul până când apa atinge punctul de fierbere. Acum, aruncați sparanghelul în coș cu aburi și acoperiți-l. Reduceți căldura și lăsați-o să gătească timp de 3-5 minute.
  • O altă modalitate este să fierbeți, tot ce trebuie să faceți este să luați o tigaie mare și să puneți sulițele în ea. Acum, puneți acele sulițe cu un centimetru de apă. Acum trebuie să sare apa - utilizați doar puțină sare. Aduceți-o la foc și fierbeți timp de 3-5 minute. Asigurați-vă că acoperiți tigaia.

Pe grill

Dacă aveți un grătar la domiciliu, puteți să preparați întotdeauna sparanghel pe el. Iată cum să preparați sparanghelul pe grătar:

ingrediente

  • Ulei de masline
  • Gratar rack
  • Se condimentează după cum preferați, cum ar fi sarea și piperul

Directii

  • Luați sparanghel și curățați-l cu ulei de măsline. De asemenea, puteți folosi margarina sau untul topit pentru același lucru. Ideea este să nu-ți mai rămână la raft.
  • Luați o bucată de folie și puneți sparanghel pe ea. Asigurați-vă că este perpendicular pe firele de pe grilaj. Unii oameni preferă să gătească direct pe grătar.
  • Gatiti-l timp de 3-5 minute sau pana devine clare. Asigurați-vă că vă întoarceți ocazional și lăsați-o descoperită pe suport.

Iată un tutorial video:

Saparatul Spargat

Pentru a face o porție de 4 sparanghel de usturoi, pregătiți 4 cuișoare de usturoi (mai mult dacă sunteți un iubitor de usturoi), sparanghel proaspăt (1 buchet) și 3 linguri. margarina sau untul.

  • Pentru a găti, încălziți doar o tigaie mare cu căldură medie și mare și apoi topiți untul sau margarina în el. Aruncați în usturoi, apoi sulițele de sparanghel.
  • Se amestecă la fiecare 30 de secunde, pentru ca fiecare lingură să fie încălzită uniform și să aștepte ca sparanghelul să devină tendențios în aproximativ 10 minute. Apoi este gata să servească!

Un tutorial video drăguț care face sparanghelul sărutat mai aromat și picant:

Consumul de sparanghel brut

Este ușor să înveți cum să gătești sparanghelul, dar nu este nimic în neregulă cu alimentele crude. Puteți, de asemenea, să o mănânci cu brânză feta și ridichi sau să adăugați câteva din sulițele sale la o proaspătă verde. Funcționează minunat cu totul.

Priveste filmarea: Cum sa preparam pastele carbonara Tips & Tricks Bucataria Lidl (Martie 2024).