Căpșunile sunt probabil cele mai populare fructe de padure din lume, cu culoarea lor strălucitoare, forma frumoasă și conținutul nutritiv minunat. Acestea sunt cunoscute a fi bogate în vitamine și flavonoide, care sunt excelente pentru sănătate. În mod ironic, ele sunt, de asemenea, responsabile de reacțiile alergice nedorite. Părinții ar trebui să știe când bebelușii pot mânca căpșuni și cum pot introduce căpșuni la copii.
Când bebelușii pot mânca căpșuni?
Căpșunile pot provoca reacții alergice la copii. Experții au opinii și orientări diferite cu privire la momentul în care aceste fructe pot fi introduse în alimentația copiilor. Unii vă recomandă să așteptați până când copiii au cel puțin un an înainte de a începe aceste fructe de pădure încântătoare. Cu toate acestea, în SUA, un raport al Academiei Americane de Pediatrie afirmă că aceste linii directoare au fost modificate pentru a permite copiilor să mănânce căpșuni la vârsta de șase luni.
Reacțiile alergice la căpșuni se manifestă în mod obișnuit ca erupții și mâncărimi, mai ales când fructele ating pielea din jurul gurii. Cu toate acestea, ocazional, pot apărea reacții severe, care implică umflarea gâtului. Alte simptome includ urticarie in organism si agravarea astmului sau a eczemelor.
Reacția cutanată ca răspuns la aciditatea fructului contribuie la apariția erupțiilor cutanate la unii copii și nu este considerată o reacție alergică.
Cum pot introduce căpșuni pentru bebeluși?
După ce știți când bebelușii pot mânca căpșuni, următoarea întrebare este cum să vă hrăniți căpșunile.
1. Căutați semne că bebelușii dvs. sunt pregătiți pentru căpșuni
Căpșunile pot fi administrate copiilor ca hrană pentru degete, dar trebuie să vă asigurați că sunt gata să facă față sarcinii. Semnele care sugerează că un copil este gata să mănânce alimente solide include:
- Control suficient al capului
- Capabil să stea cu sprijinul
- Expuneți mișcările de mestecat
- Creștere în greutate sensibilă
- Creșterea apetitului
- Fii curios ce mânca mama
2. Puree Căpșuni
Înainte de introducerea bebelușului la mâncarea fructelor întregi, încercați să le dați fructele roșii. Puree căpșuni și adăugați-le la fulgi de ovăz sau budinca. Împăcați-le cu avocado pentru a face un tratament fructat. Puteți, de asemenea, combina fructele de padure cu alte fructe, piure-le într-un blender, și înghețați amestecul în popsicles pentru un tratament gustos.
3. Tăiați în bucăți mici
Căpșunile pot provoca sufocarea la copii. Cel mai bine este să le pișcați sau să le tăiați în bucăți mici. Căpșunile tind să fie alunecoase și pot să alunece în gâtul bebelușului înainte de a fi mestecate complet. Ca hrană pentru deget, tăiați căpșunile în bucăți mici și continuați să le dați astfel până când copilul dvs. atinge vârsta de trei ani.
Urmăriți acest videoclip și obțineți mai multe informații despre modul de gătit căpșuni pentru copii:
4. Așteptați trei zile înainte de a introduce un alt aliment nou
Ca și în cazul altor alimente noi, părinții trebuie să-i introducă la cel puțin trei zile. Acest lucru îi va ajuta să identifice ce fel de alimente provoacă o reacție alergică. Dacă copilul prezintă semne de reacție alergică, consultați-vă că sunteți pediatru înainte de a le introduce căpșuni.
Întrebări frecvente despre introducerea căpșunilor pentru bebeluși
1. Care sunt beneficiile introducerii căpșunilor copiilor?
Căpșunile oferă o cantitate mare de substanțe nutritive valoroase copiilor care sunt gata să le mănânce, inclusiv următoarele:
- vitaminele B, C și K
- acid folic
- fibre dietetice
- potasiu
- mangan
- cupru
- magneziu
- acizi grasi omega-3
- fenoli
Fenolii sunt compuși care ne protejează corpul de bolile cronice cum ar fi cancerul. Ele ajută la susținerea sistemului nostru imunitar și sunt, de asemenea, bune pentru sănătatea inimii.
2. Câte căpșuni pot introduce la bebeluși de fiecare dată?
Experții în domeniul sănătății recomandă hrănirea bebelușilor între 6 și 12 luni între 1/4 și 1/2 cană de fructe zilnic. Ei îi încurajează pe părinți să ajute bebelușii să iubească fructele, ceea ce le poate aduce beneficii de sănătate mai târziu în viață, cum ar fi reducerea riscului de boli de inimă și de cancer. Cu toate acestea, nu trebuie să li se permită copiilor să mănânce mai multe fructe decât se recomandă, deoarece acestea pot înlocui alte alimente importante care sunt de asemenea nutritive, cum ar fi legumele, alimentele lactate, boabele și alimentele bogate în proteine.
3. Cum pot să aleg și să păstrez căpșunile?
- Alegeți căpșunile
Căpșunile nu durează mult după ce le cumpărați, dar nu ar trebui să le cumpărați atunci când ele încă arată verde sau necoapte. Aceste fructe pot fi disponibile numai în anumite sezoane din zona dvs., deci este posibil să vă gândiți să le înghetați. Cel mai bine este să le îngheați întregi pentru a-și păstra conținutul de vitamine, mai degrabă decât să le tăiați, să le amestecați sau să le presați mai întâi. Puteți dori, de asemenea, să ia în considerare achiziționarea de căpșuni organice, deoarece pesticidele sunt de obicei utilizate în fructe care sunt cultivate în mod convențional.
- Depozitați căpșunile
Spălați fructele și eliminați "capacele" verzi care le șterg. Uscați-le cu prosoape de hârtie. Așezați boabele într-un strat pe o foaie de copt și puneți-le în congelator. Când sunt congelate, transferați-le într-o pungă de congelare și reveniți la congelator.
Veți observa că căpșunile se vor schimba în culoare și textura după îngheț. Acest lucru este inevitabil, dar puteți să presarați niște suc de lămâie pe ele pentru a reduce aceste schimbări.
4. Care sunt semnele de alergie la căpșuni?
Semnele și simptomele alergiilor de căpșuni sunt similare la adulți, copii și copii. Căpșunile pot provoca un răspuns imun, care duce la creșterea eliberării histaminei. Histaminele pot determina semne și simptome ale unei reacții alergice la persoanele sensibile, în special la copiii ale căror sisteme imunitare sunt încă imature. Semnele inițiale de alergie apar, de obicei, la contactul cu alergenul și acestea includ:
- Piele usturoi, unde căpșunul a atins copilul
- Tulburări ale gurii
- Umflarea feței, a buzelor, a limbii sau a gâtului
Următorul set de simptome afectează sistemul digestiv, producând simptome precum:
- stomac crampe
- greaţă
- vărsături
- diaree
Unele persoane suferă de anafilaxie, o reacție alergică severă care pune viața în pericol și care provoacă dificultăți de respirație și o scădere bruscă a tensiunii arteriale.
5. Ce pot face dacă semințele de căpșuni sunt găsite în scutecele bebelușilor?
Semințele de căpșuni în scutecele pentru copii pot însemna că bebelușii dvs. au probleme cu digestia semințelor. Aceasta este o condiție inofensivă și nu ar trebui să fie o cauză de alarmă.
